有機食物近年大行其道，以其製成的有機食品取代傳統零食，更是健康又安全。高級註冊營養師林思為(Sylvia)認為，家長只要慎選有機食品，對小朋友是有益處的。

有機食物好處

有機食物向來備受推崇，不少家長也希望小朋友能有更健康的食物幫助成長，Sylvia表示，有機食物含有較少農藥、激素及並非基因改造而成，而且通常都是不含化學成分，因此有機食物比一般食品可謂更健康。同時，因為有機食物有更多的時間去生長，食物往往會更美味，小朋友也會更喜歡。在營養方面，有機食物和一般食物的分別不大，不過就更為安全。

慎選有機零食

Sylvia建議，當選擇零食時，可選擇無添加糖的有機零食，如100%不加糖的乾果、蔬菜等，都含高膳食纖維、維他命A、鉀等礦物質，是兒童必不可少的營養。而傳統零食，例如薯片的鹽和脂肪往往很高，糖果中含有的單糖(simple sugar)可能會增加兒童肥胖的風險，並導致成年時的健康問題。有機食物製作而成的零食則較健康，除可提供孩子必需的營養物質外，也有防止過度進食正餐的功用。「不過要謹記即使有機零食也一樣含有熱量，兒童也需節制及均衡地進食，而且家長也要確保給孩子多種類的選擇，以吸收不同的營養素和微量營養素。」

購買有機食品要留意

坊間不少食物都以有機作招徠，Sylvia提醒家長在購買及進食時也需注意：「當購買有機產品時，要先確保它有由信譽良好的組織或實驗室的認證。亦有不少人以為『有機』意味著它可以直接食用，但其實有機食物一樣有污垢及細菌，需要好好清洗過後才進食。

(2015-11-20  AM730)