碘是合成甲狀腺素必需的營養元素，而甲狀腺素可促進蛋白質的合成，對身體的生長發育影響很大。若由於孕婦缺碘，導致胎兒的甲狀腺激素不足，嚴重影響胎兒中樞神經系統發育，結果可能會導致出生嬰兒將來智能低下，聽力障礙、體格矮小。

中文大學早前進行一項研究，發現逾90%本港女性維他命D不足，更有18%女士缺乏維他命D。他說，其實身體可以自行製造維他命D，但要配合攝取陽光，他強調只要每日有10至30分鐘於戶外曬太陽，已可獲得足夠維他命D。

根據食物安全中心早前的公布，逾90%港人的碘質攝取量低於每日150微克水平。婦產科專科醫生說，婦女若餵哺母乳，需留意營養吸收，胎兒的營養是由媽媽身上輸送給他，所以媽媽要吸收更多營養。按世衞建議，孕婦對碘質的需求為每日250毫克。醫生建議食品製造商在食物中添加營養劑，可參考外國做法，例如在鹽添加碘，在麵粉添加葉酸，令婦女吸收足夠營養素，幫助嬰兒發展。