兒童農莊灌輸環保概念

香港專業教育學院幼兒教育及社會服務系去年底成立的「兒童有機農莊」已投入運作,學系學生會帶領幼兒參觀農莊及自製環保農具;並以故事形式,向小孩介紹不同種類的農作物,從而灌輸環保概念。有參與活動的準幼師表示,參與實習活動後,有助加強教學時的應變能力,充分實踐課堂理論。

 

「兒童有機農莊」,已由50名幼兒教育及高級文憑學生組成「幼兒農莊服務隊」,負責打理農莊及帶領幼兒參與活動,至今已向5所幼稚園提供服務。

 

農莊服務隊成員、幼兒教育及高級文憑二年級學生岑凱恩表示,活動為準幼師帶來難得的實習機會,學生會親自製作教材,如編製故事書,向幼兒介紹環保知識,亦會教授幼兒製作環保農具,親自參與種植活動。

 

 

有機耕種知多少?

 

  • 有機耕種是人類可持續發展的基本構成部分,在實際操作過程中,它有以下特色︰
  • 遵循自然原始的耕種方式,一切尊重大自然,保護環境是有機種植的基本法則。
  • 耕種過程絕不使用農藥、化學肥料,也不能使用抗生素、荷爾蒙、類固醇等化學藥劑。
  • 禁止使用基因改造的種子或含經基因改造的物料。
  • 盡力保育泥土及農場環境,以提高泥土長期的生產力,平衡有益和有害的生物。
  • 對環境更友善,農莊內會有更多的雀鳥、蝴蝶、植物及其他生物。
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