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營養食譜
孕婦健康湯水篇 - 懷山杞子螺頭瘦肉湯

功效：

螺頭有滋陰補腎、清熱去濕功用, 可治陰虛內熱、乾咳、口乾、黃疸肝炎、產後少乳等。而懷山、枸杞子則可滋補脾腎、改善頭暈等, 對氣虛血弱, 貧血衰弱有很好的療效, 適合一家日常飲用。

 

 

 

 

ingrediant材料 (4至5人份量): 做法 :
乾螺頭 2 - 3 個 1. 乾螺頭洗淨浸一晚至軟身,如螺頭已切片不 用浸。
懷山 2 兩 2. 瘦肉洗淨飛水, 懷山、杞子、紅棗洗淨備用。
枸杞子 1 兩 3. 水煲滾, 把所有材料放入, 大火滚起轉中火煲 3 小時, 落鹽調味即可。
紅棗 1 兩 (去核)    
瘦肉 1 斤    
鹽適量    
清水一煲    
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