功效:
螺頭有滋陰補腎、清熱去濕功用, 可治陰虛內熱、乾咳、口乾、黃疸肝炎、產後少乳等。而懷山、枸杞子則可滋補脾腎、改善頭暈等, 對氣虛血弱, 貧血衰弱有很好的療效, 適合一家日常飲用。
材料 (4至5人份量): |
做法 : |
乾螺頭 2 - 3 個 |
1. |
乾螺頭洗淨浸一晚至軟身,如螺頭已切片不 用浸。 |
懷山 2 兩 |
2. |
瘦肉洗淨飛水, 懷山、杞子、紅棗洗淨備用。 |
枸杞子 1 兩 |
3. |
水煲滾, 把所有材料放入, 大火滚起轉中火煲 3 小時, 落鹽調味即可。 |
紅棗 1 兩 (去核) |
|
|
瘦肉 1 斤 |
|
|
鹽適量 |
|
|
清水一煲 |
|
|