呢個世界真係有「食上癮」
食上癮原來是存在的,很多人因為喪失鬥志而程式化了自己去大量享用食品。 研究指出,超重女士們的鬥志趨向減少,很多他們很渴望吃的食物,才剛吃完,他們又再想食,彷彿上了癮一樣…… 我們經常考慮或為這些人找藉口,說他們食得過量或只是增了磅,但最新的研究卻提出「吃上癮」,並不是想多吃一塊餅乾那麼簡單。 科學家找到過胖的女性,一般是由於她們敵不過食物形像在本能上對她們的刺激。他們亦發現這類女性的意志也夠較為薄弱。 c 盧森堡大學(University of Luxembourg)的研究員說:「他們研究發現,有部份女性告知,她們剛吃完很想吃的食物之後,立即又渴望再吃,似乎是『吃上癮』。」 臨床及健康心理學教授哥斯‧禾捷尼(Claus Voegele)提到:「所有成癮者都有相類似的經驗,從化學的神經傳導物產生出來念頭,不停在腦內打轉,當他們吃、賭博、抽煙、發生性行為或吸毒時,受苦者的渴望超逾了良好感覺。」 測試在進食或餐後三小時進行,安排了在電腦上隨機出現的一些圖像,如較肥膩或甜的食物,其他則是非食物類形圖形。之後,被邀請測試的女士們會被要求以最快的速度按走電腦屏幕上的圖像,當這些測試者本身有著體重的問題,他們的的平均速度會較為慢一點。 幾位過重的女士亦說,那個測試喚起了她們對食物的渴望,即使他們只是剛剛吃完那些食物。 哥斯‧禾捷尼教授解釋:「這顯示出有些人是本能上或心理上傾向過量進食!」 不過,他補充一點,其他的研究指出,天生的或者後天,在過份飲食這個行為上均佔著重要的角色。 「有些人,的確需要大量進食才可以令自己舒服一點,因為他們是夠為沉悶或沒有其他特別的興趣。」 撰文:Emma Innes/ 資料來源自以下連結: |
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