蘑菇炒牛柳條

蘑菇含豐富的蛋白質及維生素,有助孕婦及胎兒的骨骼成長。

 

牛柳含有豐富鐵質及蛋白質,可補充產前及產後婦女所流失的營養。

 

 

 

 

  

 

ingrediant材料 做法 :

牛柳 500克

1.

    將牛柳先洗淨及切條,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。

蘑菇 150克

2.

    蘑菇先洗淨及切片備用。

牛油 20克

3.

    中火下油落鑊,炒熟牛柳至熟透,放入碟上備用。

蒜頭(切碎) 1粒

 4.

中火下將牛油溶掉,炒香蒜茸碎及蘑菇片至軟身。

橄欖油 1湯匙

 5.  

再加入牛柳條、奶、鹽及胡椒粉。

奶 3湯匙

 6.

 加入生粉水煮至1分鐘,即可。

生粉水 1湯匙

 

 

鹽及胡椒粉 少許

 

 

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