現今食物營養過盛，令兒童的肥胖率是三十年前的兩倍，面對孩子不斷發胖，有時父母也苦無對策。市面上有不少聲稱是健康的食品，但原來當中聲稱的健康成分，正正是導致肥胖的元兇。當你正為孩子購買這些「健康食品」時，請務必要留意清楚，以免掉進陷阱。

迷思一：標籤為「節食」、「無麩質」和「有機」的食物都是健康的選擇

當看到具以上標籤的食品時，請記得同時留意它的鈉含量、人工甜味劑、卡路里，把該食物視為一個整體，檢視當中所有成分，才能決定其是否為健康食品。

鈉可導致高血壓，因此必需控制兒童吸入鈉的份量，以減低將來患心臟病的風險。人工甜味劑會令孩子想吃更多，令他們儲存過多熱量。此外，較高熱量的食品會是一個好選擇，因它提供了維生素A、B、C及D，鐵和鈣，供兒童成長所需。

迷思二：果汁是健康飲料

許多家長認為水果都是健康的，所以果汁自然是健康之選。但果汁的熱量很高，會增加孩子的體重。給孩子吃原個生果是最好的，因為生果在榨汁的過程中會失去纖維。來自果汁的多餘卡路里令孩子不喜歡吃其他含有蛋白質、纖維及健康脂肪的食品。

迷思三：穀物早餐為孩子提供一天的能量

穀物是一個容易製作又美味的早餐選擇，但需注意許多穀物都含大量糖分，甚至比甜品含更多糖分。糖分過多會導致孩子血糖上升，並增加卡路里消耗的速度。家長記得細心留意營養標籤，即使是有機蜜糖、蜂蜜和有機甘蔗都是糖分的一種。家長可以其他更健康的選擇代替這些穀物早餐，例如水果、低脂乳酪、雞蛋和燕麥。

迷思四：全麥麵包是健康麵包

白麵包和全麥麵包都含大量葡萄糖，以相同的方式分解並進入血液中。這不單會導致體重增加，更會引致其他疾病如糖尿病。即使包裝標記為全麥，也不代表它包含兒童需要的健康穀物。加工的全麥麵包幾乎完全沒有纖維，在檢查麵包標籤時要加倍小心，以選購標明是100%全穀物的為佳。

迷思五：凍乳酪是一個健康的甜品?

許多家長以此取代雪糕，但這並不意味乳酪是最好的選擇。雖然大部份乳酪也是低脂，但當中含大量熱量。一杯標準的乳酪大約為380卡路里，當中含76克糖。大多數孩子都愛吃冰冷的食品，但事實上它和雪糕並沒有太大分別。為孩子選擇原味的低脂乳酪，不加其他糖水或糖漿，而且只買最小杯，以確保進食不會過量。

迷思六：素食薯片是薯片的健康替代品?

這種素食薯片其實和普通薯片的卡路里相若，同樣會令孩子發胖。一小塊的薯片含大量的馬鈴薯和玉米粉，而且蔬菜的營養在製造薯片的過程已經流失。家長可把薯仔切成小片，在家裏自己烤薯片，這是最健康的。用少量的橄欖油和鹽，把薯仔片烤脆，這樣便食得健康又安心。

當個精明的家長，才能好好為孩子的健康把關。

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