燕麥的好處眾人皆知，已成為了最受歡迎的健康食物之一。因為燕麥含的水溶性纖維，具有降解低密度膽固醇，以及甘油三脂的功效。燕麥所含的水溶性纖維，主要是beta聚葡萄醣。這種纖維能夠進入血管，並且吸收血液內的低密度膽固醇。一項研究發現讓孩子每日吃一碗燕麥粥，不但提升纖維素攝取作用，亦可提高集中能力及專注力，更有助改善情緒。

材料：	做法 :
免治牛肉 2両	1.	蕃茄先以滾水燙過去皮，菠菜洗淨去根。
菠菜 1棵	2.	將牛肉煮約2分鐘即可熄火，略冷卻備用。
蕃茄 半個	3.	將所有材料放入攪拌器打成糊狀，再倒入電鍋子裡，電鍋的內鍋倒入2/3碗水，如一般煮粥至熟透即可。
水 2杯	4.	煮好的粥着涼後蓋上蓋子冷藏加蓋至保存，每次取出要吃的份量，以微波爐加熱便可，每次煮好的燕麥粥一定要在2天內吃完。
米 2大匙(先洗淨)
即食燕麥片 1/3杯(先與半杯水混合泡三小時)