嬰兒營養
肉碎釀番茄船 

番茄是一種普遍又美味的食物,而且營養價值相當豐富,當中維生素C的含量頗高,除此以外,番茄還有豐富的維生素A,可保持皮膚的彈性,促進骨骼鈣化,對牙齒組織形成有着重要的作用。儘管生吃番茄,能吸引的番茄紅素會較低了,但裏面的維生素C、葉酸、鉀和膳食纖維等營養素,則能發揮更佳效果。

 

 

 


ingrediant材料 做法 :

廋牛肉 2両

1.

預熱焗爐至180°C。

番茄 3個

2.

將牛肉洗淨,瀝乾,剁碎,再用醃料將牛肉醃好。

洋蔥 1/3個

3.

下油將肉碎炒熟,盛起。

硬豆腐 1/3磚

4.

硬豆腐出水瀝乾,待用。

芝士 1 片

5.

把洋蔥切碎粒。

ingrediant醃料:

6.

 將肉碎、豆腐、洋蔥、拌勻作餡料。

豉油 1茶匙

7. 

 番茄切半,挖去瓜核。

糖 ½茶匙

8.

 芝士切碎。

胡椒粉 1/3茶匙

9.

 在蕃茄內釀入餡料,再撒上芝士碎。

生粉 1茶匙

10.

 放入焗爐焗6分鐘,取出,即成。

水 1湯匙

 

 

 

 

其他相關文章