乳酸菌因為可增加腸內的益菌，能令有害物質排出體外，促進排便。最直接吸收乳酸菌的食物首選是乳酪，因為乳酪是由乳酸菌加入牛奶中發酵而製成，加上乳酸含豐富鈣質、維他命和蛋白質等，能幫助維持骨骼健康和幼兒的骨骼生長。而其甜甜的味道更能受到小朋友的喜愛。

如發育期間攝取不足，孩子會先瘦削下來，其後長高速度會變得緩慢。奶製品是鈣質重要來源，應從小培養幼兒的飲奶習慣，家中常備鮮奶、芝士及乳酪等食物，讓孩子定時當食用。

材料：(三人份量)	做法 :
藍莓 10 粒	1.	首先士多啤梨切成小粒，留起1粒切片作裝飾。
紅莓乾 10 粒	2.	將栗米片、提子乾、紅莓乾、士多啤梨粒及藍莓，放入小杯中。
提子乾 10 粒	3.	再將乳酪淋於上面，放上杏仁片，士多啤梨片作裝飾，即成。
士多啤梨 4 粒
栗米片1/2 杯
杏仁片1/2 杯
純味乳酪 1杯半