每日一蘋果，不一定令醫生遠離我們，但的確可以減少我們吃藥的機會；這句格言，一項從8,399美國成年人的研究，是最基本的佐證。

研究指出，每天吃一小個蘋果的人，每年見醫生的比率較一般人低9%。然而，當研究人員改動其他統計的元素後發現，結果出現改變。

密茲根大學的研究人員調整某幾方面，吃蘋果的人每一個都不同，例如他們的教育水平，以及吸煙與否。

根據以上的原因，研究人員發現，那些每天吃一個蘋果的人，他們跟其他人見醫生的情況也沒有太大的分別。而且，他們也有可能會在醫院留醫或會去見一些精神健康專業人員。不過，吃蘋果的人，他們似乎會較少吃藥。

在參與研究的8,399位成年人當中，有753位即%的人，他們每一天都會吃蘋果，而當中有91%即7,646人沒有每天吃蘋果。

密茲根大學護理學院的助理教授馬菲爾戴維斯(Matthew Davis)，亦即研究報告的主要撰寫人稱，他們的研究建議：吃蘋果對於減少國家醫療護理開支只有很些微的好處。

然而，在主張以證據為本的年代，這個好處是「一日一蘋果，藥劑師遠離我們」。

長久以來，蘋果都是對健康有好處，而且含有豐富的維他命C，對免疫系統有幫助。它們亦可以清潔牙齒及減少蛀牙，更可以保護腦細胞，防止其中一種腦退化疾病──阿茲默爾氏(Alzheimer’s)症。

每日一蘋果的格言，可以追溯到1860年代，由彭布羅克郡(Pembrokeshire)當地的居民開始說起。

原裝版本是「在睡前吃一個蘋果，你不用給醫生賺他的生計(Eat an apple on going to bed, and you’ll keep the doctor from earning his bread)。」過了很多年，變成了後來的「一日一蘋果，不用付錢給醫生」(An apple a day, no doctor to pay)及「一日日蘋果，醫生遠離我」 (An apple a day sends the doctor away)。現代的版本，就是收錄自1922年的。

「美國蘋果學會」(US Apple Association)的公關總監雲妮白安妮(Wendy Brannen)指出，研究不應該令人們拖延去吃蘋果。他們讚揚密茲根大學(高增長蘋果的州份)用了很多時間去證明「一日一蘋果」的道理，如果累積很多研究文件又或者不同的忠告顯示人們不應該每天吃蘋果的話，那真是很笨拙的。

資料來自:

http://www.dailymail.co.uk/health/article-3019925/How-apple-day-really-does-ailments-bay-eat-fruit-likely-use-prescription-medication.html