|
|
|
|
|
冰凍飲品引發暴食症？糖尿病？
根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，美國阿肯色大學(University of Arkansas)進行一項研究後發現，冰飲會增加肥胖、暴食症或罹患糖尿病的風險。 這是英國的一項大學研究，經過有關研究組於調查後發現：冰飲或港人稱之為凍飲，可能會使人的味覺變遲鈍，從而影響了在進食甜食時有關甜的味覺會低，導致吃得更甜，或想吃更甜的食物。 研究團隊分別讓受測試者以不同溫度的水漱口，再讓他們試著品嚐甜巧克力或巧克力多士。結果發現，當受測試者先以近結冰的水漱口，再吃甜巧克力時，會認為巧克力的甜度不夠，美味度也因此降低。 不過，亦有部份受測試者對於巧克力多士品嚐後的味覺未有受到水溫影響。研究人員指出，冰飲的口感會降低味蕾的敏感性，導致味覺變得遲鈍。而這些喜歡喝冰飲的人，也會因此偏好更甜的食物。若是此情況持續下去，可能就會提高肥胖與罹患糖尿病的機率。 新聞資來自:
其他相關文章
|
