美國一項研究比較500名在一年內入院病童的維他命D水平，發現近40%人的維他命D水平不足，再比較維他命D與病情及留院時間的關係，結果發現維他命D越不足，病情越嚴重，若比較同類型疾病，留院日數平均長3至5天。另一項研究更發現，在兒童深切治療病房留醫的病人，維他命D不足率更達70%。

研究人員估計兒童長期維他命D不足會影響抵抗力，一旦被病魔侵襲，病情一般會較抵抗力好的兒童嚴重，呼籲家長要注意子女的飲食，平時可多吃喝牛奶、橙汁、乳酪、雞蛋、蘑菇、魚油等維他命D豐富的食物及飲品。

（資料來源：2012年8月8日蘋果日報）