紅豆又名小豆、赤豆、赤小豆等，原產於中國，屬豆科一年生草本植物。明朝李時珍給了紅豆一個頗為美麗的形容詞「心之穀」，顧名思義，就是紅豆有利心臟活化，同時還能利水、去腳氣。

不少孕婦懷孕期間會出現下肢水腫，怕吃薏仁利水會宮縮，就改喝紅豆湯，甚至是紅豆水，即用滾水沖泡紅豆後飲用。喝紅豆湯不失為一種消腫的食療方法，但愛美的女性可別寄望喝紅豆湯去臉部浮腫，或消全身性水腫，因為紅豆「只利下身、不利上身」，簡單講，它有助於消除腿部水腫，上半身的水腫則沒效。

產婦吃 促進乳汁分泌

孕婦要想消水腫，魚湯也是很好的選擇。優質的蛋白質可以改變體內滲透壓，有助體內水分排出，紅豆湯不是唯一的法子。古籍「食療本草」裡有記載，用紅豆煲鯉魚，再加幾片薑片，可以去腳氣、全身性水腫，改善小便困難。

中醫認為，心臟跟小腸相表裡，吃紅豆有助於通小腸。就現代營養學來看，紅豆富含纖維質，確實可以幫助胃腸蠕動，預防便秘。產後婦女吃紅豆或喝紅豆湯也能「通乳」，促進乳汁分泌。

資料來源︰聯合新聞網