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營養食譜
孕婦開胃菜色－糖醋魚柳

今期要介紹給孕媽媽一道甜甜酸酸開胃菜色－糖醋魚柳，對於一些孕媽媽在沒胃口的日子裏，甜甜酸酸的香味可提升食欲。

 

魚肉含有較豐富的奧米加3多元不飽和脂肪酸。

 

 

 

 

 

ingrediant材料： 做法 :

魚柳 400克

 1.
  1. 將魚柳切成粗條，然後用調味料醃10分鐘。

芫茜 1棵

 2.
  1. 調勻炸漿，將魚柳沾滿炸漿。

油 適量

 3.
  1. 放入熱油中炸至表皮酥脆，把炸好的魚柳撈出瀝乾。

ingrediant免治牛肉醃料:

 4.
  1. 汁料倒入鑊中煮滾，再放入炸好的魚柳。

米酒 1湯匙

 5.
  1. 炒至汁料收乾即可。

鹽 1/2茶匙

 6.
  1. 碟面撤上芫茜作裝飾。

白胡椒粉 少許

  

 

ingrediant炸漿:

  

 

麵粉 6湯匙

  

 

生粉 4湯匙

  

 

清水 6湯匙

  

 

油 2湯匙

  

 

ingrediant汁料:

  

 

米酒 1/2湯匙

  

 

醬油 1/2湯匙

  

 

糖 4湯匙

  

 

黑醋 4湯匙

  

 

茄汁 2湯匙

  

 
   

 
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