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嬰兒營養

草莓鬆餅

草莓含非常豐富的維他命C，能有效減少體內細胞被自由基氧化，從而減緩衰老，其抗氧化成分有助預防癌症和心臟病，而果肉內含膳食纖維，則有助降低血液內膽固醇。

材料：	做法 :
無鹽牛油　150克	1.	將罐頭紅藍草莓的水瀝乾。
白砂糖 120克	2.	牛油放在容器內，置於室溫令其變軟至不結塊。
雞蛋 2隻	3.	把糖混入，攪拌至兩者混合。
低筋粉 200克	4.	雞蛋打勻，先將一半蛋漿混入，拌勻後再加入另一半蛋漿。
泡打粉 6克	5.	低筋粉和泡打粉混合，篩過後分多次慢慢加入，不停攪拌至見不到粉末。
鮮奶 100克	6.	分開兩次加入鮮奶至均勻混合。
紅藍草莓適量	7.	拌入紅藍草莓，用慢速度拌至全部混合。
鬆餅紙杯 6個	8.	紙杯放在焗爐盤上，將麵團漿加入紙杯。
	9.	入已預熱至180°C焗爐，焗25分鐘即可。