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嬰兒危機 麵粉麵包無加強葉酸
數以百計的嬰兒將受到危害，又或被打掉，因為局長拒絕採用專家的意見；加強麵粉、麵包內的葉酸。根據來自營養科學顧問委員會(Scientific Advisory Committee on Nutrition, SACN)的政府專家，這個決定代表85%的年青女士將會缺乏某些重要的維他命。
缺葉酸致神經管道缺陷 在女性的餐飲中缺乏這些主要的維他命，對她們的身體將會有很大的影響，導致她會不能生育，特別是那些稱之為NTD(Neural Tube Defects)的神經管道缺陷，例如：脊柱裂(Spina Bifida)。 營養科學顧問委員會及食物標準局(Food Standards Agency)於2006年曾經提議，在麵粉及麵包內增加葉酸，但連任的衞生部部長無法推行。結果，營養科學委員會的專家相信，將會有數以百計的小生命將於子宮內成長時出現殘障，但這事情是可以防止的。 當墮胎的數字上升了40%，這正是一個警號，告之我們神經管道缺陷令致孕婦們需要以墮胎終結腹中肉。這個數字是從2009年的299宗，至2013年，上升至420宗。同一時間，有數以百計的其他嬰兒出生，而他們的身上都帶著一些疾病或問題而出生。 營養科學顧問委員會發信予衞生大臣傑里米亨特(Jeremy Hunt)，以及他在威爾斯、蘇格蘭及北受爾蘭的同僚，要求一些緊急的行動以終止這大規模悲劇發生。 大家認為局長之所以拖延執行個健康的方案，是因為他恐防有壞的影響，又或怕問題被形容為全民大眾醫療。 慈善團體Shine，支援數千個被脊柱骨裂及腦水腫病患所影響的家庭，亦就有關將葉加進食物內的事項，向政府游說了超過十年。一般相信，局長之所以沒有推行該項目，是因為怕失敗了被投他一票的選民詬病。發言人指出，當局需要以行動來改變及拯救生命。
孕婦兩難的悲哀 事實放在眼前，孕婦面對兩難的痛楚，到底應該結束有問題的胎兒生命，還是真的將嬰兒生出來呢，但嬰兒往後的餘生可能是活極痛苦之中。 營養科學顧問委員會發信指出，當政府的專家在2006年建議，將那些葉酸合法地加進麵粉內，但很多生產商認為無需要，將本身自己產品內，減少擺放維他命。 然而，當局長拒絕接受這個建議時，國際上餐飲上使用葉酸的數量下降，這將女士及嬰兒推向一危險的邊緣。 他們在信中提到，自願增加的情況減少了，而亦沒有合法性去加強，我們將不能預測到這兩者的關連，將會無意地減少了人口對葉酸的攝取，將新生胎兒的情況惡化。 營養科學顧問委員會專家指出，法律上需要加強麵粉中的葉酸，在1988年的美國已成功地採用，當時更有60個國家一同採用。 多國推行有例可援 結果，在美國，於母體的子宮內發展出神經管道缺陷的嬰兒，其數量由1995-96時的10.8%，下降至2011年的6.5%。 相反，他們提到，在英國，神經管道缺陷影響著懷孕；因為這個疾病，影響了出生胎兒的健康，以及導致很多孕婦選擇以墮結束嬰兒的生命，其情況有可能會增加。 委員會說血液測試顯示，在美國合化法加強食物內的酸後，年齡介乎20至39歲的女性，其紅血球內的葉酸集中度是由每升有671納摩卡(nanomoles)至每升有1020納摩卡。 世界衞生組織推介，紅血球內的葉酸度最少為每升有906納摩卡，以減低懷孕時，胎兒患上神經管道缺陷。不過，官方數字表堊，85.5%年齡介乎16至49歲的英國女士，他們都低於世衞所指的數字。 有部份人建議作出研究，因為他們批評於食物內加強葉酸會令他們帶來不良的影響，特別是較年長的人，他們認為多攝取這些會令他們增加患上任何一種癌症的風險。 可是，這個憂慮已被掃除。營養科學顧問委員會提出，所有證據也顯示，在任何其他國家推行這個措施，也不會為健康帶來任何負面的影響。
營養科學顧問委員會的主席安普倫斯頓(Ann Prentice)博士及女性及兒童營養部組主席安東尼威廉斯(Anthony Williams)博士，還有彼德艾吉哲教授(Professor Peter Aggett)，均已在發給局長的信件上簽署。 加強葉酸這措施已獲得多個學術人士支持，包括哥連碧克摩亞教授爵士(Professor Sir Colin Blakemore)，他是知名的神娙科學家，及前藥物研究局的前首席執行官。 理解到衞生局局長在蘇格蘭，是很樂意去推行這個在麵粉內加強葉酸的份量，可是，他的熱誠卻被政府──西敏寺的阻撓。 衞生部指出，一切有關大眾健康的都被當局視作優先處理，包括有關葉酸攝取的措施，他們會在先用心閱讀完委員會的來信。 資料來自:
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