營養食譜
金針木耳蒸雞

以下健康營養食譜對於孕媽媽來說更是很有益,除了令胎兒腦部發展健全,更可預防貪血,令紅血球生長得更好。

 

 

 

 

 

 

 

 -含豐富蛋白質,能幫助胎兒細胞生長和器官發展。

 

木耳-含有豐富的膠質、多種維生素和17種胺基酸,能夠益氣活血。

 

金針-又稱忘憂草,味甘、性涼,有健胃、利尿、通乳、消腫功效,適合女性產後身體虛弱及缺乳者食用。

 

 

ingrediant材料 做法 :

金針 半碗

1.

洗淨金針和雲耳,浸透,金針剪去頭,雲耳去蒂切成塊,備用。

木耳 半碗

2.

雞洗淨去內臟切細件,去脂肪,切細件,用醃料將雞件醃好。

紅棗 6粒

3.

薑切絲,紅棗洗淨去核,備用。

鮮雞 半隻

4.

將金針和雲耳楂乾水份切片,加入雞件、薑絲及紅棗拌勻。

薑   3片

5.

大火隔水蒸20分鐘,即成。

ingrediant醃料:

 

 

生抽1茶匙

 

 

 

胡椒粉 1/3茶匙

 

 

糖 1/3茶匙

 

 

 

生粉1茶匙

 

 

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