第三階段：大補期（第21至30天）

現在妳的身體已排清惡露，是時候補氣血了。進補有助補益元氣、強筋壯骨、幫助哺乳、補血活血，並可促進子宮修復。

推薦食譜：

• 麻油雞

材料：老雞1隻、每100克雞肉配老薑10克、每100克雞肉配米酒100毫升、每100克雞肉配麻油10毫升

做法：老雞洗淨後切塊，再用米酒浸泡備用。老薑洗淨後連皮一起切成片狀備用。將麻油、老薑倒進鍋內，用大火爆香，再將雞塊放進鍋中用大火炒至七成熟。倒進浸雞的米酒，蓋起用小火燉約30分鐘。

營養小秘密：麻油能潤腸通便，不敢吃太油膩的話，可先隔油。

• 花生豬手湯

材料：豬手、花生、蔬菜、油、蔥、薑、米酒、鹽、雞精少許

做法：豬手洗淨後切塊，再用米酒浸泡去腥。薑洗淨後連皮一起用刀拍扁備用。用油熱鍋後，把豬手、蔥、薑用大火炒約1分鐘，然後加水。水滾後蓋起，用小火燉約1個小時。最後加入蔬菜，以雞精調味後即可食用。

營養小秘密：豬手所含的膠質有止血功效；其中又有豐富的膠原蛋白，有補血催奶的作用。花生含有脂肪油、鈣、鐵、維他命E，也有催奶的功效。

• 木瓜鯽魚湯

材料：鯽魚1條、木瓜1個、鹽、米酒、蔥、薑各適量

做法：木瓜去籽削皮切塊備用。鯽魚洗淨後抹乾後用油煎至金黃。倒進清水和木瓜，加入米酒、蔥、薑，蓋起用小火煲至湯變乳白濃稠，以鹽調味後即可食用。

營養小秘密：鯽魚味甘性平，具有健脾開胃、益氣利水、催奶除濕的功效。對於產後水腫有不俗的療效。

• 補虛正氣粥

材料：麥皮、糖各90克、牛奶150克、人參、黃芪適量

做法：將人參、黃芪洗淨切片，放入熱鍋，加清水用小火煎約40分鐘，去渣取汁備用。把藥汁倒進鍋內，加麥皮煮至黏稠，以糖拌勻後即可食用。

營養小秘密：人參、黃芪有促進氣血的功效，可幫助消化、增進食慾、促進蛋白質合成，為氣虛者之營養食療。此粥有益氣健脾、補中養元的功效。

注意：

l   不能過於頻繁喝人參湯：從中醫角度看，分娩時的創傷與出血，會使產婦在生產後處於「多虛多淤」的狀態。但這一般無需刻意治療，即便治療，也必須針對特點，服用補虛化淤的處方。而人參的補氣效果在中藥中是最強的，只能在氣虛症狀較重時才可以考慮使用。過多飲用，可能會出現胸憋、入睡困難等症狀。

l   喝肉湯不必連續不斷地持續一個月：產婦奶水充足的話不必額外喝大量肉湯，奶水不足的話可以喝一些肉湯，但也不必持續一個月。攝入脂肪過多，不僅體形不好恢復，而且會導致寶寶腹瀉。

l   雞湯、豬手湯要適量：很多人都認為分娩時出血多，應當多吃一些滋補湯。其實天天吃、頓頓吃，會引起腹脹、腹瀉等症狀。試試魚湯吧，營養豐富，但要記得隔油，也不能過鹹。