所謂一人吃兩人補！懷孕期間孕婦當然要特別注意飲食均衡囉！適時補充飲食營養就變成準媽媽們須知的課題。應該怎麼做才能吃得健康又營養呢？以下內容教妳自製美味又能兼顧營養的粥品，寒冬中溫暖妳心。

一、自製養胎與養生粥品

1、牛奶燕麥粥

功效：本粥具有養心安神、潤肺通腸、補虛養血以促進新陳代謝作用，孕婦食之，可強壯身體。

做法：將50克麥片在清水中浸泡半小時以上;用文火煮15-20分鐘後，加入15克牛奶、鹽繼續煮15分鐘，加入50克白糖，拌勻即可。

2、補氣豬肚粥

功效：豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分，具有補虛損，健脾胃的功效。產婦常食此粥可增強食慾，補中益氣，有利強身健體。

做法：將250克豬肚切絲用水抄一下。把100克大米洗淨與豬肚一齊放入煮鍋內，加清水適量，置於火上，煮沸後，加入胡椒粉，轉用文火煮至豬肚爛粥稠，加入精鹽、味精調味即成。

3、蛋花小米粥

功效：此粥有健脾補胃、益氣血、活血的功效。適合產後虛洩、虛弱、口乾口渴、惡露不行和產後血痢的婦女

做法：將小米淘乾淨後放適量的清水熬成粥，把雞蛋打散，等粥熬至濃稠的時候加入雞蛋，並攪勻，加入適量的紅糖調味即可食用。

4、白木耳米粥

功效：白木耳有潤肺止咳、益氣補腎的功效。適合氣陰兩虛、內熱燥咳的孕婦及婦女食用。

做法：將白木耳洗淨後泡發，加適量的水和大米共熬成粥即可。

二、有益孕婦的最佳食材

1、吃魚預防早產

丹麥專家研究表明，常吃魚有防止早產的作用。丹麥得樂群島的孕婦，平均孕期比其他地區長5天以上，奧妙在於食譜中魚類所佔比重較大，因而專家推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。

2、葵花子促發育

孕婦在正餐之外，吃一點零食提供養分。專家建議嗑一點瓜子，諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含維生素E，西瓜子含亞油酸較多，而亞油酸可促進胎兒大腦發育。

3、南瓜子利吸收

南瓜子的優勢則在於營養全面，蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、尼可酸等應有盡有，而且養分比例平衡，有利於人體的吸收利用。

4、菠菜預防畸形

葉酸能保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。而菠菜含有豐富的葉酸，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期並發症。

5、巧克力助生產

產婦分娩時需要足夠的產力。巧克力營養豐富熱量多，且能在短時間內被人體吸收，並迅速轉化成熱能，巧克力的消化吸收速度為雞蛋的5倍，對於急需熱量的產婦來說非常好。

(美國產科醫生稱巧克力為最佳分娩食品。)

6、吃酸食有好處

孕婦吃酸有好處。女性懷孕以後，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌，導致消化酶的活力降低，使孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。

7、番茄補酸聖品

酸味食物的山楂營養較豐富，但會加速子宮收縮，有導致流產之嫌，故孕婦最好避免。而番茄、楊桃、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等是補酸佳品，孕婦宜食之。

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