現今兒童肥胖問題日趨嚴重，6至12歲男孩平均體重近年更超越美國同齡學童。肥胖無論在體型及健康上均帶來很多的煩惱及憂慮。而慢性病如糖尿病、冠心病等無不與肥胖扯上關係。若不及早察覺其嚴重性，肥胖將對學童的健康及心理構成長遠影響。但盲目節食或亂服用減肥藥物方法令體重大上大落，這樣的「搖搖效應」對健康實屬非常危險。其實減肥是沒有「走捷徑」的，所以學童想要獲得健康，最重要是有均衡的飲食及適量的運動。

科學方法找出胖因

兒童肥胖的原因主要是長期攝取過多能量及缺乏運動，當然生活的習慣及環境都是其中原因。強仔今年8歲，身高1.3米，體重一度高達120磅，比同年紀的小朋友超重達20多磅，而脂肪比率更比標準多出1.5倍。強仔血糖已有輕微超標， 膝蓋又痛，行路喘氣。經過5個月的飲食跟進後，強仔改變了以往愛吃零食及高脂肪飲食的習慣，並培養了做運動的習慣。筆者記得當初他就連做幾下運動也不願，但現在他更成為了學校的田徑隊代表。

遠離肥胖慎揀零食

夏日炎炎，雪糕、甜點及汽水等零食，便是小朋友的消暑良伴，但若沒節制地大吃大喝的話，很快肥胖便一觸即發! 如果想吃一些比較吸引的零食，可選擇有機的粟米薯片，好處是在製造過程中沒有產品反式脂肪酸。栗子、蕃薯仔、全麥餅及餅乾條等含豐富的碳水化合物，脂肪卻不多，可以多選擇。新鮮水果固然是健康首選，藍草莓含豐富的天然抗氧化胡蘿蔔素及維他命C，天然的花青素亦有助增強抵抗力。

家長領導成功在望

大家也知道減肥不是短時間內可以完成的，而減肥成功與否都與恆心有密切的關係。讓學童了解他們減肥的原因及重要性，使他們培養良好的飲食習慣，理想體重自然會保留下來。如果有一大班小朋友一起進行減肥計劃，可互相比較進度及鼓勵對方，在持續堅持的動力下，一個良好的飲食及運動習慣便會慢慢培養出來。根據小朋友個人的體質而安排適量及不同種類的運動，例如緩步跑，踏單車及游泳等。

資深營養師黃榮俊

浚健營養及健康顧問中心

資深營養師黃榮俊 浚健營養及健康顧問中心營養總監，個人體適能教練，體適能瑜珈教練，運動營養及體重控制員及健身球專業教練；早年畢業於香港中文大學食品及營養科學學系，並取得榮譽學士及哲學碩士學位。為各大報章及雜誌的網營養專欄作家，及定期接受不同的媒體訪問。